對(duì)于食品安全大家如今已經(jīng)都有了預(yù)防，而今天我們要給大家介紹一款檢測(cè)微生物的儀器，ATP熒光檢測(cè)儀，下面一起來(lái)看一下今天的內(nèi)容。

　　ATP熒光檢測(cè)儀是專(zhuān)門(mén)用于檢測(cè)食品中的微生物的，食物微生物污染對(duì)健康有嚴(yán)重的影響，在許多不發(fā)達(dá)國(guó)家，供人飲用的水往往只能從那些已被污染的水源處獲得。由于沒(méi)有安全的設(shè)備去處置人畜糞便和食物殘?jiān)?，也只得將它們堆積在家里、住宅和糧食的周?chē)?。這引來(lái)了各種各樣的害蟲(chóng)，并為有害微生物、寄生蟲(chóng)等提供了理想的孳生地。

　　在這樣的環(huán)境條件下，使用食品微生物檢測(cè)儀特別重要，廢物和糞便不僅可直接傳播疾病，而且也不可避免對(duì)食物和飲用水的污染，許多致病微生物在食物中迅速繁殖的結(jié)果，導(dǎo)致了各種食源性疾病的感染和泛濫。此外某些食物中的微生物還會(huì)得到食物本身的保護(hù)，免受人胃中正常高酸性?xún)?nèi)容物的破壞。

　　許多食源性疾病，特別是腹瀉病，在損害人體消化、吸收能力的同時(shí)，并導(dǎo)致了代謝性改變、營(yíng)養(yǎng)耗損和生理障礙。單是營(yíng)養(yǎng)不良或者同時(shí)并發(fā)食源性疾病，都會(huì)嚴(yán)重?fù)p害人的體質(zhì)。對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，則既會(huì)妨礙智力的發(fā)育也會(huì)妨礙身體的生長(zhǎng)。對(duì)于成人來(lái)說(shuō)，則會(huì)嚴(yán)重地降低生產(chǎn)能力，特別當(dāng)缺鐵性貧血存在時(shí)，情況更是如此。

　　營(yíng)養(yǎng)不良還會(huì)嚴(yán)重地?fù)p害機(jī)體對(duì)感染或毒物的抵抗力，無(wú)論這些感染或毒物來(lái)自食物還是來(lái)自環(huán)境，其后果都一樣。確定通過(guò)胃腸道感染所致疾病的程度，是一項(xiàng)非常棘手的事情，而要對(duì)這些由食物引起的食源性疾病的比例進(jìn)行估計(jì)，也更加困難。多數(shù)國(guó)家對(duì)腹瀉病例和許多其它可能的食源性疾病的記載，都是很欠缺的。

　　本次山東云唐ATP熒光檢測(cè)儀廠(chǎng)家為大家介紹的就是這些，祝大家生活愉快。