當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品的安全性非常突出，引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。農(nóng)民，銷售商和消費(fèi)者的安全意識(shí)不斷提高。如今我們可以看到農(nóng)殘檢測(cè)儀在蔬菜生產(chǎn)基地，果園和茶園中的應(yīng)用，那么，農(nóng)藥殘留儀真的值得廣泛推廣嗎?下面一起來看一下今天的內(nèi)容。

　　農(nóng)藥儀器采用酶抑制法，膽堿酯酶對(duì)底物分解反應(yīng)的催化能力與其活性呈正相關(guān)。蔬菜中的農(nóng)藥可抑制膽堿酯酶的活性，其抑制程度與農(nóng)藥的殘留毒性呈線性關(guān)系。因此，通過在農(nóng)藥殘留試驗(yàn)之前和之后測(cè)試蔬菜樣品和膽堿酯酶之間的催化反應(yīng)速率的變化，可以測(cè)試膽堿酯酶活性的變化以計(jì)算抑制率。 抑制率可用于確定是否存在高劑量的有機(jī)磷農(nóng)藥。 換句話說，可以準(zhǔn)確地知道農(nóng)產(chǎn)品中是否含有農(nóng)藥，以及是否含有過量的農(nóng)藥，從而可以保證農(nóng)產(chǎn)品的安全性。

　　此外，農(nóng)藥殘留測(cè)試的結(jié)果比快速測(cè)試卡的結(jié)果提高了幾個(gè)水平。 可以快速檢測(cè)出蔬菜，水果，谷物和茶葉等農(nóng)藥殘留。 該儀器還具有多個(gè)通道。 可以同時(shí)進(jìn)行多個(gè)樣品的檢測(cè)。 不僅如此，它還可以通過交流和直流自動(dòng)充電，并可以用于戶外移動(dòng)測(cè)試。 這一系列的優(yōu)點(diǎn)已經(jīng)成為其被廣泛使用的原因。

　　簡(jiǎn)而言之，目前通過農(nóng)藥殘留儀檢測(cè)蔬菜中的農(nóng)藥殘留是一種相對(duì)普遍的方法。 該方法的優(yōu)點(diǎn)是檢測(cè)時(shí)間短，操作簡(jiǎn)單，可連續(xù)使用，攜帶方便，成本較低，適用于現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試。 另外，它也適用于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，監(jiān)測(cè)站以及蔬菜水果加工企業(yè)。 這是值得推廣和使用的方法。