不處理的酸菜是否有農(nóng)藥殘留呢？-農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

*近老壇酸菜不經(jīng)處理就直接放入土坑腌制，記者看到，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，就連稱量酸菜的磅秤也是直接放到酸菜上。很快貨車?yán)锞脱b滿了土坑里腌制的酸菜，記者一路跟隨，五十分鐘后，貨車駛進(jìn)了插旗菜業(yè)

按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明；對(duì)無法提供合格證明的食品原料，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。然而，生產(chǎn)負(fù)責(zé)人告訴記者，插旗菜業(yè)并不對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。

記者：土坑里的菜剛收過來之后，衛(wèi)生指標(biāo)檢不檢？

湖南插旗菜業(yè)有限公司 彭經(jīng)理：衛(wèi)生指標(biāo)，衛(wèi)生指標(biāo)這個(gè)不檢。

老壇酸菜包號(hào)稱是“老壇工藝，足時(shí)發(fā)酵。”

在一個(gè)昏暗的庫(kù)房里，記者確實(shí)看到了一些壇子，但工人告訴記者，老壇酸菜包里面的酸菜并沒有經(jīng)過壇子發(fā)酵。

上面這番對(duì)話引起了我們的深思，如今食品安全一天比一天嚴(yán)峻，為什么還有些企業(yè)如此明目張膽呢？國(guó)內(nèi)的衛(wèi)生檢測(cè)沒有那么嚴(yán)厲，所以土坑腌菜就是給我們中國(guó)人吃的，而經(jīng)過合格的腌菜確實(shí)銷售國(guó)外市場(chǎng)的。

國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)監(jiān)管部門真的應(yīng)該好好查一查了，國(guó)外對(duì)于食品安全來說是非常嚴(yán)格的，很少見會(huì)有出事的，但是在國(guó)內(nèi)，農(nóng)殘超標(biāo)，食品添加劑超標(biāo)，衛(wèi)生環(huán)境不合格卻屢禁不止。

小編建議監(jiān)管部門強(qiáng)制要求，每個(gè)企業(yè)都配備一臺(tái)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，食品安全檢測(cè)儀，保證每天的食品合格率才能投入市場(chǎng)，這樣才能更好的保證消費(fèi)者的權(quán)益。