水果已經(jīng)成為我們每天吃的食物之一。水果為人體提供豐富的營養(yǎng)，多吃對身體有益。然而，總是有很多關(guān)于水果中農(nóng)藥殘留的謠言，許多人甚至擔(dān)心他們會吃很多農(nóng)藥殘留。那么，為什么水果上有農(nóng)藥殘留呢？我們應(yīng)該如何科學(xué)地對待和處理水果上的農(nóng)藥殘留？農(nóng)藥殘留檢測儀可測定水果中農(nóng)殘。

我國農(nóng)產(chǎn)品合格率超過97%，農(nóng)產(chǎn)品相對安全，但有一點，水果也是長途運輸，沒有農(nóng)藥和灰塵。*簡單的方法是清洗它，包括有時使用堿性水和淘米水等。這些措施是可以采取的。洗滌后，如果你再浸泡十分鐘，表面的農(nóng)藥就可以基本去除。

此外，如果你買了它，不馬上吃，如果你離開它一段時間，它的殺蟲劑也會減少一點。烹飪時(包括蔬菜)，加熱過程中殺蟲劑也會減少。然而，水果上的農(nóng)藥也不太可能被徹底清洗一次。但是當(dāng)內(nèi)容很低時，這是沒有問題的。

農(nóng)藥殘留檢測儀依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)境保護局EPA參照攝入量等要求來設(shè)計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進行快速準(zhǔn)確的檢測。