我國(guó)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)發(fā)展不算很早，但是近些年的發(fā)展突飛猛進(jìn)，比較典型的案例就是農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的廣泛使用。

在沒有農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的時(shí)候，如果需要對(duì)果蔬樣品進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，只能依靠傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)手段，檢測(cè)成本高昂、檢測(cè)效率低，不適合進(jìn)行大面積推廣。而農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的使用不僅操作簡(jiǎn)單便于攜帶，而且檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，連續(xù)檢測(cè)穩(wěn)定性強(qiáng)。更加適合在各大基層市場(chǎng)進(jìn)行大面積推廣。

不過農(nóng)藥殘留速測(cè)儀主要的目的還是篩選出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，而不可以準(zhǔn)確檢測(cè)所有農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留含量，也就是說即使農(nóng)產(chǎn)品中含有農(nóng)藥殘留，只要?dú)埩舻暮糠蠂?guó)家關(guān)于農(nóng)藥殘留的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，就基本不會(huì)對(duì)人體造成威脅。 

目前農(nóng)藥殘留速測(cè)儀已經(jīng)被許多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，蔬菜集散中心，大型商超等企業(yè)引進(jìn)，并用于企業(yè)自檢，一方面這種方式可以有效的保障消費(fèi)者食品上的安全，另一方面有利于企業(yè)對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行公示，進(jìn)而增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)于果蔬安全市場(chǎng)的信心。

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