使用蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)將水果蔬菜中的農(nóng)藥殘留情況，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)對(duì)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)起著十分重要的穩(wěn)定支持的效果，俗話說“民以食為天，食以安為先”是我們進(jìn)行農(nóng)業(yè)發(fā)展的悠久歷史之一，在農(nóng)作物的發(fā)展之中。在農(nóng)作物施加農(nóng)藥的時(shí)候給農(nóng)作物達(dá)到了消除病蟲害的作用，也對(duì)農(nóng)作物起到了增產(chǎn)的作用，中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展具有十分悠久的歷史，經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)發(fā)展不斷的進(jìn)行優(yōu)化發(fā)展，蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的出現(xiàn)也更方便我們的檢測(cè)。

儀器的檢測(cè)原理是利用酶抑制率法（分光光度法），在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度法在412nm處測(cè)定吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的特點(diǎn)：

1.每個(gè)比色皿放入檢測(cè)槽后獨(dú)立自動(dòng)計(jì)算時(shí)間，避免各檢測(cè)槽時(shí)間誤差影響。

2.檢測(cè)槽為圓盤均布結(jié)構(gòu)布置，一次可以分別檢測(cè)8個(gè)不同項(xiàng)目，可以循環(huán)檢測(cè)。

3.儀器內(nèi)置上百種項(xiàng)目庫，并且可以自行再添加新的項(xiàng)目。

4.自帶打印機(jī)，報(bào)告隨測(cè)隨打，可以帶二維碼，可以打食用農(nóng)產(chǎn)品合格證。

5.帶歷史查詢功能，帶數(shù)據(jù)匯總功能。

6.帶校零功能和和自檢功能。

7.可以通過遠(yuǎn)程升級(jí)系統(tǒng)，也可以U盤操作。

蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀測(cè)試項(xiàng)目：主要用于瓜果、茶、蔬菜、糧食、水、蜂蜜及肉中有機(jī)磷和氨基酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè)。由于本產(chǎn)品配套用的是農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡，所以非常適用于各級(jí)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用，此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，也可用于各類學(xué)校食堂、餐館、超市、集體食堂的加工前的安全速測(cè)等。